«Los astros, al que mira la vaca de nuestro logo, se han alineado, para llevar adelante un proyecto, que ha logrado unir a la iniciativa privada, la administración pública y entidades sociales». Así resume Martín San Miguel, ganador del premio ‘Se buscan emprendedores’ de RÍO Shopping y cofundador, junto a Sebastián Estévez, de la marca artesana La Birra Láctea, la apertura de este nuevo punto de venta, gestionado por Saborea Castilla y León.
Gracias al galardón Saborea abre su tercera tienda física en la provincia para ofrecer una cuidada selección de productos de la marca Alimentos de Valladolid. En total, más de 130 referencias de más de 500 empresas, como embutidos quesos, legumbres, dulces, vinos y conservas de más de 30 pequeños productores artesanos de la provincia, además de la cerveza La Birra Láctea. San Miguel ha agradecido a RÍO shopping la oportunidad de dar a conocer su producto y ha explicado que «es una cerveza artesana nacida en Arroyo en época de pandemia e inspirada en una receta familiar de más de cien años, que se elabora con lactosa y una mezcla de lúpulos que equilibra el amargor, lo que la convierte en una cerveza muy atractiva».
Para Francisco Sardón, director ejecutivo de ASPAYM, «este nuevo punto permitirá acercar los productos de nuestra tierra a los miles de visitantes de todo Castilla y León que visitan este centro y seguir demostrando que la inclusión laboral y social es posible».
Por su parte, el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, explicó que el objetivo es «seguir dando visibilidad a las más de 500 marcas adheridas, con un nuevo formato que tenemos claro que será un éxito y que va a demostrar que se puede defender los productos pequeños y el empleo de personas con discapacidad. La llegada a este centro comercial es un tercer salto tras las dos tiendas a pie de calle y la online y ya puedo anunciar que el próximo salto será la apertura en Madrid».
Con la tienda de RÍO Shopping el equipo de Saborea se amplía con nuevos tres empleos, sumado un total de ocho trabajadores en este proyecto social de inclusión y promoción de la gastronomía local. El alcalde de Arroyo, Sarbelio Fernández, se ha congratulado de la apertura de esta nueva tienda a iniciativa de un empresario local que ha logrado unir la iniciativa privada y social.
FRASES
MARTÍN SAN MIGUEL La Birra Láctea
«La cerveza nació en la pandemia en Arroyo y es un honor darlo a conocer en RÍO Shopping»
FRANCISCO SARDÓN, ASPAYM
«Este nuevo punto de venta refuerza la visibilidad de Saborea en un entorno estratégico como RÍO Shopping»
SARBELIO FERNÁNDEZ, alcalde de Arroyo
«Me alegra mucho la apertura de esta tienda en Arroyo con la iniciativa de un empresario local»
CONRADO ÍSCAR, Diputación Provincial
«Tenemos claro que este nuevo formato será un éxito y es un nuevo salto, precursor del que vamos a dar en Madrid»
